масло расторопши

Масло семян расторопши пятнистой
Его получают холодным отжимом из семян Расторопши пятнистой (или растение еще называют Чертополох, Остро-пестро) семейства Астровых. Такой метод давления сохраняет полезные свойств продукта, так как не происходит нагрева свыше 50 градусов цельсия. Подходит для заправки овощных салатов. Калорийность на 100 грамм составляет 898 ккал.
Растение до нашей эры применяли древние греки в качестве лекарства. Ученик Аристотеля – Теофраст упомянул в своих трудах расторопшу пятнистую как лекарственное растение 2500 лет назад.
В начале 60-х годов XX века, немецкие ученые разгадали химический состав расторопши. Так к ней пришла популярность.
Как действует и из чего состоит?
Масло расторопши
• препятствует атеросклерозу,
• защищает печень,
• выводит токсины,
• снимает воспаление,
• улучшает образование и выделение желчи,
• является легким слабительным,
• восстанавливает эпителий,
• заживляет раны,
• убивает патогенную флору,
• препятствует процессам окисления в организме,
• обладает противоаллергическим действием,
• помогает при ожогах.
Ненасыщенные жирные кислоты – основа масла. В его составе омега-6 полиненасыщенная линолевая кислота (53-64%), омега-9 мононенасыщенная олеиновая кислота (20-22%), пальмитиновая (7-8%), стеариновая (3-5%), арахиновая (1-2%) и бегеновая (1-1,7%) жирные кислоты. Содержащиеся в масле из семян расторопши Омега-6 и Омега-9 кислоты корректируют нарушения липидного обмена и гормонального баланса, играют важную роль в работе сердечно-сосудистой, эндокринной, пищеварительной и половой систем, способствуют укреплению иммунитета и очищению организма человека от всевозможных вредных веществ, а также в значительной степени улучшают состояние кожи.
В масле содержатся также жирорастворимые картиноиды (предшественники витамина А) витамины D, E, K, и, в незначительных количествах, макро и микроэлементы калий, магний, селен, цинк, марганец, хром, железо. Каротиноиды (витамин А) и токоферолы (витамин Е) обладают антиоксидантной активностью, необходимы для иммунитета и репродуктивной системы, влияют на состояние кожи и волос, необходимы для хорошего зрения. Витамин К участвует в активации факторов свертывания крови. Витамин Д необходим для костной системы, усвоения кальция, укрепления иммунитета, правильной работы поджелудочной железы, нервной системы, формирования плода при беременности.
Масло улучшает пищеварение. Его применяют для профилактики и лечения гастродуоденита, гастрита, язвенных поражений желудка и двенадцатиперстной кишки, энтероколита.
Силимарин
Уникальность маслу расторопши придает силимарин – комплекс флаволигнанов, обладающий гепатопротективными(защищаюми печень) свойствами. . В других маслах силимарина нет. Наибольшую долю составляют 4 компонента, силибин(70-90%), изосилибин, силикристин, силидианин. Они оказывают антиоксидантное, противовоспалительное, мембраностабилизирующее воздействие на клетки печени, а также увеличивают синтез белка и защищают ДНК гепатоцитов от повреждений.
Влияние силимарина
1. усиливает детоксикационную функцию печени,
2. защищает клетки печени от токсического действия алкоголя,
3. противовоспалительное действие на клетки печени, в желчном пузыре,
4. антиоксидантное действие, в первую очередь, в клетках печени,
5. стимулирует синтез белков в клетках печени, ускоряет ее регенерацию,
6. защищает печень от образования соединительной ткани (развития фиброза),
7. способствует снижению «плохого» холестерина крови.
Антиоксидантное и защищающее печень действие масла расторопши можно использовать не столько для лечения, но и для профилактики заболеваний, возникающих в результате воздействия на организм неблагоприятных факторов окружающей среды. Это особенно актуально для городских жителей.
Вредные выбросы отходов промышленного производства, пестициды в растительных продуктах, консерванты, синтетические пищевые красители, стиральные порошки, лаки, лекарственные препараты и т.д. негативно влияют на печень
Одна из функций печени является детоксикация (обезвреживание токсических веществ), клеткам печени часто приходится работать в условиях высокой концентрации вредных веществ. И поддержка в виде гепатопротективного(защищающего печень) действия силимарина им всегда будет кстати.
Масло расторопши прежде всего – продукт питания, нейтрального запаха и вкуса, который положительно влияет на печень.Отличается от подсолнечного присутствием силимарина. Оно подходит для ежедневного добавления в салаты, каши, супы, любые гарниры.
Как хранить?
Храните масло в холодильнике 6 месяцев после того, как откроете бутылку. Не используйте масло для жарки и тушения. При нагревании лечебные свойства теряются.

100 мл 250 руб
200 мл 500 руб